● vegetarischHauptgericht

Gemüsestäbchen-Burger mit Avocadocreme

Name: Gemüsestäbchen-Burger mit Avocadocreme
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 g Salz; 0,5 g Pfeffer; 0,5 g Kreuzkümmel, gemahlen; 2,5 g Koriander, frisch; 2,5 g Petersilie, frisch; 1 Stk Avocado; 40 g Joghurt 0,1 % Fett; 15 g Zitronensaft; 1 Stk Knoblauch (Zehe); 6 Stk Gemüsestäbchen; 2 Stk Brioche-Burger-Bun (je 62,5 g); ¼ Stk rote Zwiebel; 20 g Blattsalat; 40 g Tomate; 20 g Burger-Gurkenscheiben; 30 g Sriracha; 10 g Röstzwiebeln

Brioche-Burger mit knusprigen Gemüsestäbchen, frischem Salat, Sriracha und einer Avocadocreme mit Kräutern.

Port.: 2
kcal gesamt: 926

Zutaten

Avocadocreme

2 gSalz
0,5 gPfeffer
0,5 gKreuzkümmel, gemahlen
2,5 gKoriander, frisch
2,5 gPetersilie, frisch
1 StkAvocado
40 gJoghurt 0,1 % Fett
15 gZitronensaft
1 StkKnoblauch (Zehe)

Burger

6 StkGemüsestäbchen
2 StkBrioche-Burger-Bun (je 62,5 g)
¼ Stkrote Zwiebel
20 gBlattsalat
40 gTomate
20 gBurger-Gurkenscheiben
30 gSriracha
10 gRöstzwiebeln

Nährwerte pro Portion

Kalorien463 kcal
Eiweiß11 g
Kohlenhydrate62 g
Fett20 g