● veganHauptgericht

Vegane Bolognese

Name: Vegane Bolognese
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 g getrockneter Oregano; 0,5 g Basilikum; 0,5 g getrockneter Thymian; 0,5 g frischer Rosmarin; 2 g Salz; 0,5 g Pfeffer; 250 g veganes Hack; 90 g vegane Speckwürfel; 150 g Karotten; 100 g Knollensellerie; 1 Stk rote Zwiebel; 1 Stk Knoblauchzehe(n); 1 Stk Zucchini; 18,4 g Olivenöl; 240 g stückige Tomaten mit Kräutern; 500 g passierte Tomaten; 40 g Tomatenmark; 200 g Pasta nach Wahl

Bolognese mit veganem Hack und veganen Speckwürfeln, Gemüse und Kräutern, dazu Pasta nach Wahl.

Port.: 4
kcal gesamt: 1980

Zutaten

2 ggetrockneter Oregano
0,5 gBasilikum
0,5 ggetrockneter Thymian
0,5 gfrischer Rosmarin
2 gSalz
0,5 gPfeffer
250 gveganes Hack
90 gvegane Speckwürfel
150 gKarotten
100 gKnollensellerie
1 Stkrote Zwiebel
1 StkKnoblauchzehe(n)
1 StkZucchini
18,4 gOlivenöl
240 gstückige Tomaten mit Kräutern
500 gpassierte Tomaten
40 gTomatenmark
200 gPasta nach Wahl

Nährwerte pro Portion

Kalorien495 kcal
Eiweiß25 g
Kohlenhydrate62 g
Fett16 g